近所の奥さんと、家庭菜園の話をしていました。
私が「今年はさつま芋植えたいんですよね～」と話していたら、その奥さんは栃木県から移住してきた人で、さつま芋に詳しく、「紅はるか」という品種が甘みが強く干し芋向けだと教えてくれました！
北海道で干し芋を作る場合は、気温が低いせいか、完全に干すことが出来なくて、カビやすいので、半分干したら、冷凍するといいよということも教えてもらいました。
そして、その奥さんから手作り冷凍干し芋をもらいました✨
オーブントースターで焼くと美味しいみたいです！
桜の生け花ももらい、干し芋と楽しみました😊
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