10月８日（日）、栗山町煉瓦倉庫くりふとで初営業出店しました！
12時からスパイスカレー２０食限定で販売🍴
↑季節の野菜スープカレー ６００円（チャレンジ価格！）
↑スリランカ風チキンカレー ６００円（チャレンジ価格！）
◇スープカレー＆チキンカレーのハーフ＆ハーフ ６００円（チャレンジ価格！）
そして、本命の「スパイス気分」（激辛）もドキドキで販売しました💦
↑1個350円（６０ｇ）
今後、容器や形状、激辛じゃない「マイルドスパイス気分」も開発改良してく予定です。
12時から開店ですが、調理場は早くて9時からの貸し出し使用なので、間に合うか心配で、仕込みを前日の18時から22時まで借りて行いました。
そして、飲食店で働いたことのない主婦の私は２０食分の調理が、まだ慣れていなく、野菜を切るだけでも、すごく時間がかかり、前日の仕込みは次女に来てもらい、涙を流しながら、大量の玉ねぎをみじん切りし、炒め続けました😂
次女は嫌がると思ったけど、慌てている私を見て、文句言わずに手伝ってくれました…。
（子供にも心配させてしまう私…）
そして、当日はあたふたな私を心配してヨガ仲間の奥さんたちが手伝いに来てくれました✨
↑大量の野菜をひたすら揚げてくれました
↑大量の野菜や肉をひたすら切ってくれました
私はというと、いっぱいいっぱいになっていて、調理場をうろうろしてて、何をしてたか記憶にありません😱
そして、カレーの最終味付けは旦那に来てもらって、決めてもらい（そこも私はやらないという💦）
何とか、ぎりぎり開店12時にカレーが出来上がりました！
この日は、栗山町ハーフマラソン大会の日で、町外のお客さんが結構来てくれて、なんと、限定２０食完売しました✨（マラソン大会ありがとう）
そして、本命の「スパイス気分」も買ってもらえました！
「スパイス気分」の使い方も名刺の裏に載せて、見てもらい、家でスパイス気分を味わってもらえたらと説明させてもらいました。
家で「スパイス気分」を使ってもらえるのが楽しみです！
生まれて初めてのお金の自給。会社でもらう給料とは、違った感覚でした。
売るためにどうしたらいいのか、こんなに考え続けたのは初めてでした。
１食６００円の重みをすごく感じました。
これからも月１チャレンジ出店は続きます・・・✊
このブログのサブタイトル「40代主婦が自給自足始めて、何が悪い！？」
と誰かにケンカを売っているわけではないのですが、大学時代に農業にはまり、いつか自給自足の生活をしたいと本気で思っています！
この「スパイス気分」の挑戦も実は自給自足への挑戦の一つです。
衣食住の自給自足が基本ですが、仕事の自給も自給自足の一つなのです。
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